De Beaujolais Revolutie: Gang of Four (+1) Lunch/Proeverij

Op zaterdag 8 november 2025 om 12:30 net vóór de komst van Beaujolais Nouveau. Duiken wij in de tijdloze klassiekers van de legendarische Gang of Four uit de Beaujolais, plus de man die vaak wordt gezien als hun vijfde lid.

Tijdens deze lunch openen we een uitzonderlijke reeks flessen, grotendeels in magnum:

•⁠ ⁠Domaine Guy Breton Chiroubles Cuvée Léa 2019

•⁠ ⁠Jean Foillard Morgon Côte du Py 2017 Magnum

•⁠ ⁠Charly Thévenet Régnié Grain & Granit 2012 Magnum

•⁠ ⁠Yvon Métras Ultime 2011 Magnum

•⁠ ⁠Marcel Lapierre Cuvée Lapierre 2009 Magnum

In de jaren ’80 zetten Marcel Lapierre, Jean Foillard, Guy Breton en Jean-Paul Thévenet de Beaujolais op zijn kop. Geïnspireerd door Jules Chauvet keerden ze zich af van industriële wijnbouw en kozen ze voor biologische wijngaarden, handmatige oogst en minimale interventie in de kelder. Hun wijnen bewezen dat Beaujolais veel meer is dan een snel drinkbare primeur—het is een van de meest zielvolle en karaktervolle terroirs van Frankrijk.

Niet veel later sloot Yvon Métras zich bij hen aan. Zijn compromisloze werk in de wijngaard en zijn pure, iconische wijnen leverden hem de bijnaam “vijfde musketier” van de Gang op. Samen veranderden ze voorgoed het beeld van Beaujolais en werden ze een inspiratiebron voor de hele natuurlijke wijnwereld.

Zoals altijd ben je welkom om zelf een fles mee te nemen om te delen—het maakt de tafel nog rijker en gezelliger.

Prijs: €149 per persoon 

We kijken ernaar uit om samen met jullie het glas te heffen op deze iconen van de Beaujolais—en dat nog vóór de eerste Nouveau wordt ontkurkt.