BAK: Fine Dining Restaurant in Amsterdam Houthavens
BAK is een fine dining restaurant in Amsterdam, gevestigd in het Veem aan de Van Diemenstraat in de Houthavens. Op onze bijzondere locatie aan het IJ serveren we een modern Europees menu waarin lokale producten, het seizoen en kwaliteit centraal staan. BAK is opgenomen in de Michelin Gids en biedt een verfijnde, maar ontspannen restaurantbeleving.
Lokale en seizoensgebonden keuken
Bij BAK werken we met producten van gepassioneerde boeren, jagers, vissers en tuinders. Groenten spelen sinds onze opening in 2012 een belangrijke rol in de keuken, naast zorgvuldig geselecteerde vis en vlees. We koken zoveel mogelijk lokaal en seizoensgebonden, met aandacht voor biologische producten en bijzondere wijnen.
Lunch & Diner bij BAK Amsterdam
Bij BAK serveren we van woensdag tot en met zondag diner en op zaterdag en zondag ook lunch. Tijdens zowel lunch als diner staat ons vaste tasting menu centraal, met de mogelijkheid dit uit te breiden met à-la-carte specials. Zo ontdek je onze seizoensgebonden keuken tijdens een uitgebreide lunch of diner op een bijzondere locatie aan het IJ in Amsterdam.
Voor speciale wensen, groepen of andere informatie gelieve te mailen.
