Maand: september 2024

• 

  Het Wilde Noorden

  30/09/2024

  Het Wilde Noorden is het initiatief van Chef Benny Blisto van Restaurant BAK in Amsterdam en kunstenaar Claudy Jongstra. Samen organiseren ze in LOADS, midden in de Friese weilanden waar Studio Claudy Jongstra is gevestigd, speciale Farm to Table meergangen diners.In de sfeervolle ruimte wordt gewerkt met de beste seizoensgebonden, biodynamische producten van gepassioneerde lokale boeren, jagers, vissers en tuinders. Bij elk diner worden sprekers uitgenodigd met wier producten wordt gekookt, aangevuld met kruiden en groenten uit eigen biodynamische tuin …